Un nuovo, significativo traguardo si apre per una delle principali eccellenze agroalimentari della Campania: dallo scorso 1° novembre, la Rucola della Piana del Sele IGP è entrata ufficialmente nei menu di Autogrill lungo l’intera rete autostradale italiana, portando la propria qualità certificata nelle pause di milioni di viaggiatori. L’ortaggio campano viene così proposto in abbinamento ad altre produzioni a Indicazione Geografica Protetta, diventando espressione concreta di una filiera che coniuga tradizione, innovazione e standard elevati.
L’iniziativa rientra nel progetto Origin Edition, la nuova selezione di panini nata per celebrare l’eccellenza italiana certificata DOP e IGP lanciata da Autogrill in collaborazione con Fondazione Qualivita. Un percorso dedicato alla valorizzazione dei prodotti agroalimentari d’eccellenza a Indicazione Geografica, la cui qualità è indissolubilmente legata alla terra d’origine e tutelata da sistemi di certificazione che garantiscono la tracciabilità, la sicurezza e l’autenticità delle loro specificità riconosciute.
“Fare rete è da sempre il nostro mantra – commenta Vito Busillo, presidente del Consorzio di Tutela della Rucola della Piana del Sele IGP – e siamo convinti che queste scelte rafforzino il valore della Dop Economy. Il brand delle indicazioni geografiche è una garanzia per il consumatore, ma è anche un racconto quotidiano di tutto quello che c’è dietro: agricoltura, lavoro, identità. La nostra rucola è unica e l’iniziativa di Fondazione Qualivita con Autogrill è per noi un’intuizione straordinaria. Le aree di sosta non sono luoghi anonimi, ma vetrine del made in Italy. E noi siamo orgogliosi di esserci”.
Di seguito alcuni esempi degli abbinamenti.
