ULTIME NEWS
Nasce il Seicento, la nuova categoria del Prosciutto di San Daniele DOP a lunga stagionatura
Entra in vigore la modifica al disciplinare che certifica le maturazioni oltre i 600 giorni e introduce nuovi formati per Ho.Re.Ca. ed export
Con l'entrata...
IN PRIMO PIANO
Nasce il Consorzio di Tutela e Valorizzazione della Fragola della Basilicata IGP
Siglato a Policoro l'atto costitutivo dell'ente consortile guidato dal presidente Salvatore Pecchia a tutela della filiera lucana
Il Consorzio di Tutela, Valorizzazione e Promozione Fragola...
APPROFONDIMENTI
ASSICA avvia la terza edizione del progetto formativo per i futuri...
Sei masterclass in altrettante regioni per far conoscere il valore della salumeria e della carne suina negli istituti alberghieri
È partita da Massa Marittima, presso...

























