Si sono svolti giovedì 12 marzo e venerdì 13 marzo a Roma i due appuntamenti di “Generazione DOP – Le radici del futuro”, il progetto educativo e culturale dedicato agli studenti delle scuole superiori italiane per far conoscere il valore dei prodotti DOP come patrimonio di cultura, territorio e sostenibilità.
Dopo le tappe in Liguria, Veneto, Lombardia e Valle d’Aosta, il progetto, realizzato grazie al contributo dal Ministero dell’agricoltura e promosso dai Consorzi Basilico Genovese DOP, Olio Riviera Ligure DOP e Grana Padano DOP, è arrivato anche nella Capitale con due incontri ospitati dall’IPSEOA Pellegrino Artusi e dall’I.P.S.S.E.O.A. Amerigo Vespucci, coinvolgendo gli studenti in un percorso di approfondimento sui prodotti DOP non solo come eccellenze gastronomiche, ma anche come espressione di identità, cultura, economia e sostenibilità.
A dialogare con i ragazzi sono stati Anyta, sui social @anytaishere, creator amatissima dalla Gen Z, e Ivano La Rosa, attore, autore, regista e formatore, protagonisti di un format capace di unire incontro diretto, partecipazione e narrazione.
Il progetto raccoglie il sostegno convinto dei Consorzi promotori.
Carlo Siffredi, Presidente del Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Riviera Ligure DOP, dichiara: “Con il progetto Generazione DOP vogliamo avvicinare le nuove generazioni al valore autentico delle Indicazioni Geografiche. Per l’Olio Riviera Ligure DOP è un’occasione preziosa per aiutare i giovani a comprendere la natura profonda di questo prodotto: nel nostro caso il legame con il territorio ligure, la cultura agricola che lo custodisce e le pratiche produttive sostenibili che ne garantiscono qualità e identità. Educare alla consapevolezza alimentare significa investire nei giovani e nel futuro del nostro patrimonio agroalimentare e culturale.”
