A cura di Lucia Odierna, giornalista
In un contesto in cui il comparto agroalimentare certificato rappresenta uno dei pilastri del Made in Italy, nasce DOP Economy, il magazine dedicato alla valorizzazione delle eccellenze italiane a Denominazione di Origine Protetta(DOP) e Indicazione Geografica Protetta (IGP). Un progetto editoriale che si propone di raccontare, con autorevolezza e chiarezza, un settore strategico per l’economia nazionale, spesso privo di uno spazio informativo specializzato capace di restituirne appieno il valore.
Dare voce al valore
DOP Economy è il magazine ideato e promosso dalla Fondazione Edamus, ente impegnato nella promozione della cultura del cibo e della sostenibilità alimentare attraverso attività di ricerca, innovazione, formazione e divulgazione. DOP Economy nasce dalla volontà di dare spazio a un patrimonio spesso sottovalutato, ma fondamentale per l’identità culturale ed economica del Paese. Un progetto che mette al centro il valore del cibo certificato, raccontandolo non solo come eccellenza gastronomica, ma come espressione di territori, comunità e tradizioni.
Perché dietro ogni prodotto DOP e IGP c’è una storia che merita di essere conosciuta, condivisa e valorizzata. L’obiettivo è quello di diventare un punto di riferimento per il sistema delle produzioni certificate, offrendo contenuti di qualità rivolti a operatori del settore, istituzioni e consumatori consapevoli. DOP Economy, infatti, si configura come una vera e propria piattaforma editoriale e divulgativa, che va oltre il concetto tradizionale di magazine.
Attraverso articoli di approfondimento, interviste, analisi e storytelling, il progetto racconta:
- le filiere produttive;
- le storie dei territori;
- il lavoro dei produttori e dei consorzi di tutela;
- le dinamiche di mercato del comparto DOP e IGP.
Lo scopo è quello di fornire un’informazione chiara, accessibile e autorevole, capace di mettere in luce il valore reale delle produzioni certificate e di rafforzare il dialogo tra tutti gli attori della filiera.
Perché valorizziamo le DOP e IGP
Le certificazioni DOP e IGP rappresentano molto più di un marchio: sono una garanzia di qualità, origine e autenticità, riconosciuta a livello europeo.
Valorizzarle significa:
- tutelare un patrimonio fatto di tradizioni e saperi locali;
- sostenere le economie territoriali;
- promuovere modelli produttivi sostenibili;
- rafforzare l’identità del Made in Italy nel mondo.
Ogni prodotto certificato racchiude una storia unica, profondamente legata al territorio di origine. Raccontarla significa preservarla e trasmetterla alle future generazioni.
Un progetto per il futuro del Made in Italy
DOP Economy si propone come uno strumento strategico di promozione e divulgazione, capace di accompagnare l’evoluzione del settore agroalimentare certificato. Non solo informazione, ma anche connessione tra produttori, imprese, istituzioni e consumatori: un ecosistema che contribuisce alla crescita di un comparto in cui tradizione e innovazione convivono. Attraverso una narrazione autentica e approfondita, il magazine intende rafforzare la consapevolezza del valore del cibo certificato, favorendo scelte più informate, consapevoli e sostenibili.
