Prosegue il viaggio di Applepairing Mela Val Venosta, il progetto che racconta l’arte degli abbinamenti del benessere tra le mele venostane e le eccellenze gastronomiche regionali italiane, con un’attenzione speciale alla longevità.
La dolcezza della Golden Delicious Val Venosta approda in Veneto, dove incontra il carattere deciso del Piave DOP Mezzano, formaggio simbolo delle montagne bellunesi.
Un connubio che esalta due prodotti genuini e fortemente legati al proprio territorio, protagonisti di una nuova ricetta che unisce gusto e salute.
La ricetta della longevità: Tortelloni con ripieno di Mela Golden Delicious Val Venosta e formaggio Piave DOP
Ideata dalla nutrizionista e food influencer Dott.ssa Chiara Manzi, la ricetta rappresenta la perfetta sintesi tra scienza della nutrizione e arte culinaria.
La Golden Val Venosta, naturalmente ricca di fibre e vitamine, unisce le forze con il Piave DOP Mezzano, fonte di proteine e calcio, dando vita a un abbinamento tanto sorprendente quanto armonioso: Tortelloni con ripieno di mela e Piave DOP.
