Dal 30 settembre al 2 ottobre 2025, alla Fruit Attraction 2025- fiera spagnola dedicata al settore ortofrutta- il Consorzio di Tutela della Rucola IGP ha portato con sé non solo un prodotto, ma una vera e propria filosofia di gusto e benessere.
Nell’ambito dell’Italian Fruit Village, il format ideato dal Consorzio Edamus per valorizzare le migliori produzioni agroalimentari italiane, la rucola IGP si è presentata come simbolo della qualità agricola e della vitalità del Made in Italy, raccontando una storia di tradizione, ricerca e amore per la terra.
La rucola della Piana del Sele IGP ha conquistato il riconoscimento europeo di Indicazione Geografica Protetta nel 2020 e oggi rappresenta uno dei fiori all’occhiello dell’agricoltura campana. La forza di questo prodotto nasce dal perfetto equilibrio tra tecniche di coltivazione tradizionali e metodi innovativi e sostenibili, che garantiscono qualità, freschezza e tracciabilità dal campo alla tavola.
Oggi questo territorio rappresenta uno dei poli produttivi più importanti della IV gamma, esempio virtuoso di agricoltura moderna e rispettosa dell’ambiente.
Situata nel cuore della Campania, questa pianura generosa e fertile si estende per oltre 700 chilometri quadrati a sud di Salerno. Attraversata dall’omonimo fiume, gode di un microclima ideale, con temperature miti e un terreno naturalmente ricco di minerali.
Un concentrato naturale di benessere
Oltre al gusto, la Rucola della Piana del Sele IGP è un vero alleato per il benessere quotidiano. Ricchissima di vitamine A, C e K, acido folico, potassio e antiossidanti naturali, contribuisce a rafforzare il sistema immunitario e a contrastare lo stress ossidativo.
Il suo contenuto di clorofilla favorisce la depurazione dell’organismo, mentre i glucosinolati – composti naturali tipici delle brassicacee – svolgono un’azione protettiva per l’apparato digerente e cardiovascolare.
Grazie al suo basso apporto calorico e all’elevato contenuto di acqua e fibre, la rucola IGP è ideale per chi desidera un’alimentazione sana, equilibrata e gustosa.
Un vero “superfood” mediterraneo, che unisce piacere e salute in ogni foglia.
L’esperienza del gusto: la rucola protagonista a Madrid
Durante la Fruit Attraction, la rucola IGP è stata protagonista anche a tavola grazie alle preparazioni dello chef Domenico Esposito dell’Osteria Re Baldovino.
Piatti freschi, creativi e ricchi di identità, che hanno raccontato ai visitatori il gusto autentico della Campania e la versatilità della rucola IGP, capace di valorizzare ogni ricetta.
“La presenza del Consorzio della Rucola IGP a Madrid è strategica: racconta un prodotto, un territorio e una comunità che crede nella qualità e nell’identità italiana”, ha dichiarato Antonio Salvatore, vicepresidente del Consorzio.
Un “oro verde” che racconta la Campania più autentica e che, grazie al lavoro del Consorzio di Tutela, continua a portare nel mondo il gusto, la salute e la bellezza della terra da cui nasce.
